150/40/30 г Нежное филе утиного бедра, маринованное в соке и цедре апельсина с добавлением репчатого лука, имбиря, соевого соуса, соли, перца и растительного масла, прожаренное на мангале. Подается на тонком лаваше с зеленью, зёрнами граната, кольцами красного лука и томатным соусом с кинзой.